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新余一中食堂庫房管理制度
2019-01-15 17:12:08   來源:本站原創   錄入:林敏  評論:0 點擊:

內容提要:    新余一中食堂庫房管理制度一、食堂的庫房必須保持清潔,每天清掃,保護良好的環境衛生。二、庫房要保持干燥、通風、整潔,防止物資因受潮而霉爛變質。三、食堂庫房應設專人管理,做到隨手關門,非庫房管理人員
                                                                         新余一中食堂庫房管理制度
 
一、食堂的庫房必須保持清潔,每天清掃,保護良好的環境衛生。
二、庫房要保持干燥、通風、整潔,防止物資因受潮而霉爛變質。
三、食堂庫房應設專人管理,做到隨手關門,非庫房管理人員不得任意進出。
四、任何人員不私自動用庫房內的物品,保管員應提高警惕,做好防火防盜工作。
五、庫房物品應按標記標識有序存放,食品與非食品不得混放或混裝,食品必須隔墻15厘米,離地面20厘米。
六、在庫房內,不得存放有毒有害物品,如滅蠅、滅鼠藥、農藥及個人用品。
七、超過保質期或霉爛變質食品要及時銷毀,不得存放在庫房內。
八、食品原材料進出庫房必須有完整的記錄。

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