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​陪餐,走起!——新余一中落實陪餐制度工作紀實
2019-04-23 11:35:02   來源:本站原創   錄入:董樂勝  評論:0 點擊:

內容提要:   & 8203;陪餐,走起!——新余一中落實陪餐制度工作紀實
陪餐,走起!——新余一中落實陪餐制度工作紀實

       4月20日下午一點四十,上課的路上聽到高一的一名學生說:“今天中午校長和我一桌吃飯了,問我吃的怎么樣?還關心我的學習呢,我太激動了。”
    
       人間四月天,校園芳菲艷。4月20日中午11時40分,新余一中校長黃輝和副校長劉小圖與往日一樣,照例端著餐盤和學生一起吃飯,還時不時詢問身邊的孩子飯菜是否合乎胃口、能否吃飽,以及對學校食堂的建議等。
  
        隨著學校的辦學規模不斷擴大,截至到目前已有1000多學生在校就餐。為了保證學生吃得營養、吃得健康、吃得安全,我校建立健全校園食堂食品安全工作機制,完善陪餐流程,細化《新余一中食堂陪餐制度》。
  
       “讓安全起點百分百,現在我校采取值班領導隨機抽餐,提前試餐的制度。”黃輝校長說,“值班領導在當天用餐前進行試餐,并填寫每日供餐意見反饋表,既能全方位掌握用餐,又能充當‘小白鼠’的角色。對于可能出現的飲食風險和食品安全等問題,及時發現,并在第一時間處理。”
  
        領導陪餐、師生同餐、提前試餐……新余一中構建校園食品安全無縫化管理機制,用責任和師德踐行“教育就是服務”的辦學理念,確保學生舌尖上的溫度與安全。“我們在食堂有一個專門的欄目,用來公開每周菜譜,接受監督。此外,每日餐品留樣、值班領導試餐、進貨臺賬等均有詳細、完備的紙質記錄,嚴格落實‘痕跡化’管理。做到所有過程都有據可循、有底可查。”校黨委書記鐘梅春表示。

        2019年,新余一中嚴格落實省市“校長陪餐”相關指示,高度重視食品安全工作,把學生的用餐質量和用餐安全放在重要位置,制定嚴格的食品安全制度,定期邀請家長進食堂監督食品質量和餐飲安全,每天安排一名校領導、一名中層干部和一名值周教師陪同學生用餐,以便及時發現問題,迅速整改,為學生提供最大的服務支持和安全保障。
 

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